Musique Sans Frontières mon 21:00- , wed 13:00- ,sun 21:00-
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2021/1/4
・Ouzo Bazooka, Yurika Hanashima I Dream of Naomi
・Luedji Luna Tirania
・Emad Bonakdar Eastern Constellation, Pt. 3
・Ziya Tabassian Mokhammas Zarb-e Osul
・Liraz Injah Zan
・Lajkó Félix _ Band – Edzés Start
メイハネテーブル:オンライン教室のマスタークラス
ヨータムオトレンギによる現代イスラエルフュージョン料理のほか、イタリア料理、フランス料理、テキサスBBQ、ワイン教室などがあります。
https://www.masterclass.com/classes/yotam-ottolenghi-teaches-modern-middle-eastern-cooking
2021/1/17
・Star Feminine Band Peba Star Feminine Band
・Vetkafolk Ne budite Golsti
・Altın Gün Ordunun Dereleri – Single
・Gaye Su Akyol Bittim Ama Tamamlanmadım İSYAN MANİFESTOSU!
・MOĞOLLAR Berkay Oyun Havası D2D Session Anatolian Sun part 2
・Marjo Smolander Kukkani
メイハネテーブル:中東の豚肉料理
イスラーム教が多数を占める国では豚肉はタブー。世俗的な国トルコでも、基本的にホテルの朝食ブッフェでもベーコンやロースハムなども目にすることはない。
ただ、隣の国ギリシャやアルメニアなどキリスト教国では豚肉は普通に手に入る。レバノンなどキリスト教徒が多い国でも豚肉は手に入る。
イスラエルはユダヤ教においては豚肉や、蟹やエビや貝などを食べることは禁じられているが、戒律を守る人は減っている。更にアメリカやヨーロッパ、ロシアから移住してきたイスラエル人は元々豚肉を食べていたため、イスラエルに来ても豚肉を食べる。
また、近年は日本食のブームで、寿司に続き、ラーメンが流行り始め、豚肉を使った豚骨スープのラーメンの店も数件、テルアビブにオープンしている。
https://tokuhain.arukikata.co.jp/telaviv/2017/02/men_ten_ten.html