今回のトレンドウォーカーは、高崎モントレー５階の「水沢うどん水香苑（すいこうえん）」をご紹介しました。お話を伺ったのは、店長の末次さんです。
水香苑店長・末次さん♪
「水沢うどん」といえば、群馬が誇る日本三大うどんの１つ。無添加で、塩・水沢の水・小麦粉のみでできた、透き通るようなつやのあるうどんです。水香苑高崎モントレー店では、伊香保の本店で製麺したうどんを駅ビルで食べることができるんです✨
水沢うどんは、通年「ざるうどん」が基本。しょうゆだれ、ごまだれの２種類のたれがあり、違った味わいを楽しめるのも魅力です。ざるうどん以外にも、かけうどん、釜揚げうどんなど７種のうどんがあります。
さらに「天ぷら」も絶品‼末次さんおすすめの舞茸の天ぷらは、薄くてサクッとした軽い衣で、舞茸本来の味をしっかり味わえます。盛り合わせには旬の野菜や山菜を厳選して使用しているそう。
夜には群馬の地酒や群馬県産にこだわったおつまみが登場するので、お仕事帰りの方にも大人気。ぜひメニューをチェックしてみてください。
【水香苑・リスナープレゼント】
高崎モントレー店で「ラジオを聴いた」と伝えると、3月末までお会計から10％OFF。お得な機会に、ぜひ本場の水沢うどんをご堪能ください♪
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「“モントレー＆イーサイト”トレンドウォーカー」
本放送：毎週金曜日17:35～「AirPlace」内
再放送：土曜日12:35～「&RADIO」内
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