22日(金)のトレンドウォーカーは、イーサイト高崎2階「ねぼけ堂」をご紹介しました。
お話を伺ったのはイーサイト高崎店 店長の藤澤さん。
ねぼけ堂というお店の名前は「寝惚先生」と自らを称した江戸時代の歌人に由来しているそうで、この歌人の編み出したせんべいの伝統製法を受け継いでいます。せんべいなどの伝統製法を守りながら洋菓子素材なども使って、新しいお菓子を提案しているという、新しいのにどこか懐かしい「和」のテイストの焼き菓子のお店が「ねぼけ堂」です。
焼きかりんとう、ゴーフレット、豆せんべい、マルイラスクのマルクス、ひとくちようかん、しっとりスイーツのスイーツポテトとふっくらかぼちゃなどを販売しています。
また、夏の限定ギフトとして、果実ゼリーと和菓子の詰め合わせ「菓と果」、フルーツわらび餅とヨーグルトゼリーの「3層デザートジュレパフェ」なども販売中です。
夏の限定商品は「焼かりんとう 抹茶ミルク」と「抹茶のゴーフレット」がオススメ！！
「焼かりんとう 抹茶ミルク」は京都・宇治抹茶を使用した、ほろ苦い抹茶とまろやかなミルクが調和したサクサク食感の焼かりんとう。
「抹茶のゴーフレット」は黒糖の香るザクザク食感の生地に、香りのよい抹茶のクリームが美味しいゴーフレットです。
イーサイト高崎店では8月10日(水)から20日(土)までの期間、お盆ギフトキャンペーンとして、オススメの焼かりんとうとゴーフレットの詰め合わせを10％オフで販売！
お手土産などにいかがでしょうか？
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「“モントレー＆イーサイト”トレンドウォーカー」
本放送：毎週金曜日17:35～「AirPlace」内
再放送：土曜日12:35～「&RADIO」内
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