渋川飯塚ファーム

1月31日のトレンドウォーカーはイーサイト高崎の渋川飯塚ファームから飯塚歩さんにスタジオにお越しいただきました!

「ぐんまのフルーツをおいしく、おしゃれに。」をコンセプトに、ジャムやピクルスなどの農産物加工品を作って販売しているショップ。アイテム数は8種ですが、ジャムだけで年間20種類くらいあるそうです!
ジャムの他に取り扱っているのはピクルス、お野菜のたれ、ハニーナッツ、シロップ、ハーブティー、ハーブソルト。その他ギフト商品も取り扱っているとのことでした。
特に人気なのはハーブとフルーツを組み合わせた「ハーブ×フルーツジャム」だそうです。

今の時期オススメの商品は「ハニーナッツショコラ」
沼田産のアカシアはちみつを使用し、そのはちみつにピュアココアを練り込み、ココアペーストにしてナッツをつけ込んでいます。まるでチョコレートのようなのに、砂糖やバター等が入っていなくてヘルシー。パンやアイスに添えたり、パンに乗せて数十秒焼くのも美味しいそうです!!ぜひお試しください♪

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また渋川飯塚ファームでは販売スタッフさんを募集中です。詳しくは渋川飯塚ファームまでお問い合わせください。

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