和スイーツ福嶋屋

今回のトレンドウォーカーはイーサイト高崎にある「和スイーツ福嶋屋」の佐藤さんにスタジオにお越しいただきました!

玉村町の和菓子屋さん「福嶋屋」。
福嶋屋さんといえば生ロールケーキ!!というくらいファンの方も多い人気商品。
今の時期はいちごを使った生ロールケーキが登場しています!
また、毎年大人気のいちご大福が今年も販売中♪
いちごを丸々一個入れたいちご大福だけでなく、約2倍の大きさのメガいちご大福も…!!大きな大福の中にいちごが2個入っているというわけではなく、普通のいちご大福よりもサイズの大きないちごがゴロンと一つ入っているという贅沢なメガいちご大福。放送中にいただきましたが、ジューシーないちごとそれを包む白あんが絶妙なバランス。いちごのジューシーさを最大限に活かす工夫も作る中で気をつけているポイントのひとつなんだとか。
いちご大福のお値段は260円、メガいちご大福は500円です。

さて、2月は節分!
福嶋屋さんでは節分に合わせて「恵方ロール」を販売!
竹炭を使ったスポンジの中に、フルーツがたっぷりと入っています。恵方ロールのお値段は452円です。

いちご大福はこの時期の限定商品です。
ぜひお買い求めください!

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