今週のトレンドウォーカーは、イーサイトにオープンしたばかりの、
ミルフィーユたいやきの「アン」の松澤さんにお越し頂きました
先月、イーサイトにオープンしたとたん、毎日行列ができるほど
話題のお店なんです
たいやきの生地がミルフィーユでできている、新食感のたい焼きです
夕方は女子高生や女子大生、夜は仕事帰りのサラリーマンなど、
男女・年齢問わず幅広い層に人気となっています
現在、販売しているたい焼きの種類は4種類
旨塩あん、カスタード、抹茶、季節限定の白桃の4つです
どれも甘さ控えめで、ついつい2枚、3枚ペロリと食べてしまうおいしさです
松澤さんのおすすめは、やはり看板商品の旨塩あんだそうです
北海道産のあずきを使用し、水にもこだわって炊き上げたあんは絶品ですよ
ぜひ食べてみてくださいね
今後は、季節限定のの商品として柑橘系のたいやきを考えているとのことです
こちらも楽しみですね
ぜひ、新食感のミルフィーユたいやき、食べてみてくださいね