今回のトレンドウォーカーはモントレーに3月1日オープンした「福ベーグル」の草野さんに
スタジオにお越しいただきました
福ベーグルの特徴はその場で作るライブ感のあるショップ。
モントレー店ではショップの装飾に木を多く使うことでお客様を優しく迎え入れ、
安らぎを与えられるようにとこだわりのデザインです。
ベーグルの種類は約70種類
この70種類の中から日替わりで20種類が店頭に並んでいます
草野さんオススメのフレーバーは、はちみつチーズやさくら
とのことです
さくらは桜の花の塩漬けを生地に練り込み、桜あんを包み込んで焼いている
この時期ならではのフレーバーのベーグル
数あるフレーバーの中でも特にお客様から人気なのは「かぼちゃ かぼちゃ」
北海道産100％かぼちゃパウダーを練り込み
かぼちゃあんが包み込まれています。
価格は税込み230円
高崎モントレー店ではショップがガラス張りになっていて、
目の前でベーグル作りをチェックすることが出来ます
ベーグルの外はカリッ、中はもちもちとした焼きたてのベーグルを
ぜひ福ベーグル モントレー店でお楽しみ下さい